< Takaisin

Italialaiset ahvenkääröt

Annokset 2

Ilmakuivattuun kinkkuun käärityt ahvenfileet valmistuvat uunissa muutamassa minuutissa. Tarjoa esimerkiksi perunalumen tai risoton kanssa. Juomana voit tarjota Proseccoa tai italialaista valkoviiniä.

Ainekset:

4 nahatonta Seilberg ahvenfileetä

4 siivua ilmakuivattua kinkkua, esim. serrano tai prosciutto

suolaa, pippuria myllystä ja oliiviöljyä

Valmistus:

1. Lämmitä uuni 200 C asteeseen.
2. Mausta ahvenfileet suolalla ja pippurilla.
3. Kääri ahvenet ilmakuivattuun kinkkuun ja pirskottele päälle hieman oliiviöljyä.
4. Laita uuniin noin seitsemäksi minuutiksi.